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디지털 고기 온도계 또는 요리 온도계는 고기, 특히 로스트의 내부 온도를 측정하는 데 사용되는 온도계입니다.
스테이크 및 기타 조리 식품. 고기 나 빵」익힌 "의 정도는 원하는대로 조리시 온도계 판독 나타내는되도록, 내부 온도와 밀접한 연관. 요리할 때 음식은 항상 내부 온도가 충분한 온도에 도달하도록 요리 해야 합니다. 고기 의 경우 식인성 질병을 일으킬 수 있는 병원체를 죽이기에 충분하거나 빵의 경우 베이킹 이 완료됩니다 . 온도계는 이것을 보장하는 데 도움 이 됩니다.
디지털 식품 온도계는 식품의 두께에 따라 2~4초 이내에 온도를 읽을 수 있습니다. 디지털 디스플레이는 읽기 쉽고 간단하게 보정됩니다. 디지털 디스플레이는 읽기 쉽고 간단하게 보정됩니다.
고기로 작업할 때는 오븐, 훈연기, 그릴 또는 쿡탑 등 조리 과정이 끝나갈 무렵 온도를 측정하는 것이 중요합니다. 이 과정에서 너무 여러 번 테스트하지 않도록 주의하십시오. 구멍을 너무 많이 찌르면 고기를 부드럽고 촉촉하게 유지하는 중요한 육즙이 빠져나갈 수 있습니다.
디지털 고기 온도계의 경우 가장 정확한 판독을 위해 팁을 고기의 가장 두꺼운 부분에(또는 더 얇은 닭 가슴살이나 버거에 옆으로) 1인치 정도 삽입합니다. 프로브가 고기 속으로 더 들어갈수록 온도계의 온도가 낮아져야 합니다. 다시 상승하기 시작하면 프로브가 너무 많이 들어간 것입니다. 조리 과정이 끝날 무렵에 물건의 온도가 올바른지 확인하고 가능한 한 일관성을 유지하기 위해 오븐이나 그릴에서 너무 많은 열을 방출하지 않도록 주의하십시오.
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